Kacang Hijau Varietas Vima-1
 |
| Sumber Gambar: google.co.id |
Biji kacang hijau Vima-1 kulit bijinya lunak, daging biji cepat empuk ketika direbus, dan tekstur bijinya sesuai dengan preferensi pengusaha makanan.
Keunggulannya poptensi hasil tinggi 1,76 t/ha, umur genjah 57 hari, dan tahan penyakit embun tepung, biji mudah dipelihara dan dipanen, kandungan protein tinggi 28,0%, lemak rendah 0,4% dan pati tinggi 67,6%.
Analisis Perkembangan Harga Kacanghijau
Sistem Pemasaran Kacang Hijau
 |
Pemasaran produk hams menjadi perhatian dalam mengusahakan tanaman kacang hijau. Untuk keperluan pemasaran, terutama ekspor, mutu hasil sangat menentukan tingkat harga. Kenyataannya, kacang hijau yang diusahakan petani di Indonesia masih sangat beragam kualitasnya. Salah satu penyebabnya adalah petani umumnya masih menanam varietas lokal.
Pengolahan Pasca Panen Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: http://www.google.co.id |
Pengelolaan Pascapanen
1. Pengupasan polong
Sebelum dikupas, polong yang telah dipanen dijemur di atas lantai penjemuran langsung di bawah sinar matahari. Pada waktu penjemuran, diusahakan supaya varietas yang satu tidak tercampur dengan varietas yang lain (jika menanam berbagai varietas).
Panen Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: www.google.go.id |
Waktu untuk pemanenan kacang hijau perlu diamati pada minggu terakhir umur tanaman. Panen dapat dilakukan jika polong pada setiap tanaman sebagian besar telah kering dan mudah dipecah. Warna polong yang telah kering ada dua macam: hitam dan cokelat.
Penyakit pada Tanaman Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: www.google.go.id |
Penyakit
Penyakit yang menyerang tanaman kacang hijau umumnya disebabkan oleh cendawan atau virus. Berikut ini jenis penyakit utama yang menyerang kacang hijau.
1. Bercak daun Cercospora
Gejala
Hama pada Tanaman Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: http://www.google.co.id |
Hama
Usaha budi daya kacang hijau banyak mengalami kegagalan terutama karena serangan hama. Hama kacang hijau sering menyerang tanaman yang masih di lahan atau menyerang biji yang telah disimpan di gudang. Berikut ini adalah beberapa hama penting yang sering menyerang tanaman kacang hijau.
1. Lalat kacang (Agromyza phaseoli Coq.)
Gejala
Gulma pada Tanaman Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: www.google.go.id |
Tingkat produksi kacang hijau secara kuantitas maupun kualitas sangat dipengaruhi oleh keberadaan gulma, hama, maupun penyakit. Untuk itu, pengendalian perlu dilakukan secara dini.
Gulma
Gulma atau tanaman pengganggu dapat mengurangi kualitas dan kuantitas produksi tanaman kacang hijau. Dalam hal ini, gulma menjadi pesaing dalam pengambilan unsur hara dan sinar matahari. Selain itu, gulma dapat menjadi tanaman inang hama dan penyakit.
Pemupukan pada Tanaman Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: www.google.go.id |
Tanaman kacang hijau biasanya tidak tanggap terhadap pupuk nitrogen (N) seperti urea, terutama apabila ditanam di tanah subur dan ada bakteri bintil akar yang aktif. Hal ini terjadi karena kacang hijau pada umumnya dapat mengikat N dari udara bebas oleh bakteri rhizobium yang terdapat di dalam bintil akar tanaman.
Pengairan pada Tanaman Kacang Hijau
 |
| Sumber Gambar: www.google.go.id |
Sifat kacang hijau yang menonjol dibandingkan dengan kedelai dan kacang tanah ialah relatif tahan terhadap kekeringan. Oleh karena itu, daerah yang relatif kering (tidak cocok untuk kedelai dan kacang tanah) masih dapat ditanami kacang hijau. Meskipun demikian, tidak berarti kacang hijau tidak memerlukan air.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar